Chọn chế độ thức ăn cho người viêm đại tràng như thế nào?

Người bệnh viêm đại tràng thường gặp khó khăn trong vấn đề nên lựa chọn loại thức ăn nào phù hợp với bệnh viêm đại tràng. Thức ăn cho người viêm đại tràng cần có những chất dinh dưỡng nào để cơ thể khỏe mạnh, đầy lùi bệnh tật.

Chế độ ăn của bệnh nhân mắc viêm đại tràng được giám sát chặt chẽ, sau đây là một số nguyên tắc cho người bệnh trong ăn uống.

Xem thêm:

>> 9 sai lầm tai hại trong cách điều trị viêm đại tràng mãn tính

>> 7 phương pháp chữa viêm đại tràng từ lá cây hiệu quả

1. Thực hiện chế độ ăn đủ thành phần dinh dưỡng

Trong một bữa ăn cho người bệnh cần đảm bảo đủ các thành phần chất dinh dưỡng thiết yếu giúp cơ thể có khả năng chống lại bệnh:

-    Năng lượng: 30 – 35 Kcal/ kg/ ngày tùy theo từng bệnh nhân.

-    Chất đạm (protein): 1g/ kg/ ngày; nên dùng các loại thực phẩm như: thịt nạc, cá nạc, sữa chua, sữa đậu tương.

-    Chất béo: ăn hạn chế không quá 15g/ ngày.

-    Đủ nước, muối khoáng và các vitamin.

2. Bổ sung thức ăn giàu vitamin và khoáng chất

Thức ăn giàu vitamin và khoáng chất

Viêm đại tràng khiến cho cơ thể bị mất nhiều chất dinh dưỡng do tiêu chảy kéo dài. Với những bệnh nhân nặng không thể bù đắp vitamin và khoáng chất bằng đường ăn uống thì có thể sử dụng hỗ trợ tiêm truyền dinh dưỡng qua tĩnh mạch, khi tình trạng dinh dưỡng được cải thiện có thể tăng dần lượng thức ăn.

3. Hạn chế thức ăn giàu chất béo

Người bệnh viêm đại tràng với các triệu chứng táo bón, tiêu chảy làm giảm khả năng hấp thu chất béo, bệnh nhân nặng sẽ đi kèm với chứng phân mỡ. Vì vậy, nên hạn chế những bữa ăn giàu chất béo, sử dụng thực phẩm ít dầu mỡ và chế biến bằng phương pháp nấu.

4. Thay đổi chế độ dinh dưỡng cho người bệnh đại tràng

Đây là một yếu tố quan trọng trong việc điều trị bệnh viêm đại tràng. Tùy từng tình trạng bệnh mà thay đổi chế độ thức ăn phù hợp vói người viêm đại tràng. Cụ thể:

-    Nếu bị táo bón: nên giảm chất béo, tăng chất xơ (đặc biệt là dưới dạng hòa tan như pectin, insulin, oligofructose…)

-    Nếu bị tiêu chảy:  tránh hẳn chất xơ dạng không tan như cellulose để thành ruột khỏi bị cọ xát.

Không ăn rau sống, trái cây khô, trái cây đóng hộp. Nếu ăn trái cây tươi thì phải gọt bỏ vỏ.

5. Có nên chia nhỏ bữa ăn thành nhiều lần?

Hãy chia nhỏ bữa ăn của bạn

Thông thường, bệnh nhân viêm đại tràng gặp nhiều trở ngại trong khâu ăn uống, Chính vì vậy để giảm bớt gánh nặng cho dạ dày nên ăn thành nhiều lần trong ngày. Một số nghiên cứu cho thấy việc chuyển từ ăn 2-3 bữa sang ăn 5-6 bữa sẽ làm giảm các triệu chứng do IBD gây nên, có thể lựa chọn món ăn có chứa protein chất lượng cao như cá, thịt nạc, trứng chế biến thành món ăn mềm và ít dầu mỡ.

6. Cần sắp xếp bữa ăn cho người bệnh viêm đại tràng

Trước khi tình trạng cấp tính phát tác hoặc trước và sau phẫu thuật nên sử dụng thức ăn lỏng hoặc bán lỏng ít chất béo; những thực phẩm có thành phần như: cháo, cháo trứng gà, sữa bò, không nên sử dụng. Cần tránh sử dụng trái cây và rau quả. Tuy nhiên có thể chế biến thành nước ép, sinh tố, nước trái cây.

7. Trị bệnh viêm đại tràng nên kiêng thức ăn gì?

Viêm đại tràng là tình trạng đại tràng bị viêm vì thế rất dễ bị nhạy cảm, cần lưu ý kiêng khem một số loại thực phẩm sau nếu không muốn tình trạng bệnh thêm nặng:

-    Tránh chất kích thích: người bệnh không nên dùng các sản phẩm có chứa cafein, rượu bia, trà, soda và nước giải khát có ga, các chất cay nóng như chanh, ớt, hạt tiêu… vì chúng có thể làm trầm trọng thêm triệu chứng của bệnh.

Viêm đại tràng kiêng thực phẩm cay nóng

-    Hạn chế mỡ: thịt mỡ vốn là chất kỵ đối với người bệnh viêm đại tràng bởi rất khó tiêu hóa, là món ăn cần phải kiêng hàng đầu của bệnh nhân viêm đại tràng. Nên thay thế thịt mỡ bằng thịt nạc, chế biến dưới dạng xay, vo viên, cắt lát hoặc mềm mại để bệnh nhân viêm đại tràng hấp thụ tốt hơn.

-    Hạn chế các thực phất chứa nhiều Lactose như: các sản phẩm từ sữa, hoa quả ngọt, mật ong.. Do chất Lactose gây ra chứng khó tiêu, ngoài ra có thể gây dị ứng cho bệnh nhân.

-    Tránh dùng những thức ăn cứng như: rau sống, ngô hạt, măng ảnh hưởng xấu đến vết loét.

-    Tránh các thuốc kháng viêm, giảm đau không steroid: Loại thuộc giảm đau này có thể giúp giảm triệu chứng đau nhưng đặc biệt nguy hại cho bệnh nhân viêm đại tràng. Do Steroid sẽ ăn mòn niêm mạc dạ dày, ruột và làm tăng nguy cơ xuất huyết.

Trên đây là những nguyên tắc khi thực hiện chế độ thức ăn cho người bệnh viêm đại tràng, tuy nhiên những lời khuyên này chỉ mang tính chất định hướng trên nghiên cứu của nhiều trường hợp. Do thể bệnh và cơ địa mỗi người khác nhau nên không phải ai cũng phù hợp. Tốt nhất là đến bác sĩ để được hướng dẫn quy trình điều trị bệnh, để được các chuyên gia dinh dưỡng xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý.

Giải pháp chữa viêm đại tràng tận gốc - Men vi sinh Bifina

Bifina là loại men vi sinh số 1 Nhật Bản có công dụng trong việc hỗ trợ điều trị cho người mắc các bệnh về rối loạn tiêu hóa và viêm đại tràng. Với công thức ưu việt trong men vi sinh Bifina Japan giúp cân bằng hệ vi sinh trong đường ruột, đồng thời cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

>>>> Tìm hiểu thêm về Bifina

Dùng men vi sinh Bifina có tốt không?

Men vi sinh Nhật Bản Bifina - Giải đáp các câu hỏi thường gặp về Bifina

Lợi khuẩn Bifido chứa trong men vi sinh Bifina là chìa khóa giúp cân bằng hệ thống vi sinh vật trong ruột 85% lợi khuẩn – 15% hại khuẩn. Hỗ trợ làm lành nhanh các vết loét trong đại tràng tạo một lớp màng siêu bảo vệ vi khuẩn và virut nhờ vậy tránh được những tác nhân gây ra các bệnh về đại tràng.

Có hai loại men vi sinh Bifina bạn có thể lựa chọn:

Men vi sinh Bifina - loại 20 gói Nhật Bản ( Click để xem chi tiết sản phẩm)

Bifina - men vi sinh Nhật Bản loại 60 gói ( Click để xem chi tiết sản phẩm)

 Men vi sinh Bifina – Người bạn đồng hành cùng bạn chấm dứt hoàn toàn bệnh viêm đại tràng.

Bài viết trên đây giúp bạn hiểu về “ Chọn chế độ thức ăn cho người viêm đại tràng như thế nào? ” để tốt nhất. Hy vọng những thông tin trên đây hữu ích cho bạn. Chúc bạn nhanh chóng thoát khỏi bệnh những cơn đau bụng của bệnh viêm đại tràng.