Thực phẩm nào tốt cho gan và không tốt cho gan ? Vấn đề này hẳn có rất nhiều người quan tâm những thực phẩm hằng ngày qua đường tiêu hóa để cung cấp những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể , gan chính là cơ quan giúp thải độc, vô hiệu hóa chất độc từ đường tiêu hóa thâm nhập vào cơ thể .Chính vì thế chế độ ăn uống dinh dưỡng cũng đóng vai trò rất nhiều trong việc bảo vệ gan . Vậy những thực phẩm nào tốt cho gan và không tốt cho gan ?
Những thực phẩm tốt cho gan :
.jpg "Thực phẩm nào tốt cho gan")
Các loại trái cây giàu chất kháng ôxy hóa là thực phẩm tốt cho người bị bệnh gan
- Tỏi và hành tây: Các thực phẩm này có chứa chất kháng viêm, giảm mỡ thừa nên có thể làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, từ đó cũng giúp đào thải độc tố và thúc đẩy chức năng gan hoạt động tốt.
- Củ cải đường: Củ cải đường có chứa các chất anthocyanidin chất chống oxy hóa nên có tác dụng chống lại các khối u, hạn chế tác hại của các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo và giảm tình trạng viêm trong gan.
- Táo: Trong táo chứa pectin - một hợp chất có thể giúp loại trừ kim loại nặng như thủy ngân ra khỏi cơ thể, giảm nhiệm vụ đào thải độc tố cho gan.
- Atisô: Loại thực phẩm này thực sự giúp làm tăng sản xuất mật, từ đó có thể làm sạch các độc tố trong cơ thể qua gan.
- Cà rốt là thực phẩm rất tốt cho gan: Cà rốt là loại thực phẩm đứng đầu danh sách có tác dụng giúp tăng cường sức khỏe của gan vì nó là nguồn dồi dào beta-carotene
- Trái bơ : Bơ có chứa một chất gọi là chất chống oxy hóa glutathione. Chất này rất hữu ích để lọc ra các độc tố và các chất có hại khác trong gan của bạn.
- Nghệ : Nghệ là một trong những loại gia vị có lợi cho việc duy trì sức khỏe của gan. Vì nghệ có khả năng tiêu hóa chất béo và hoạt động như một kháng sinh tự nhiên bảo vệ cho gan của bạn.
- Thực phẩm tốt cho gan không thể thiếu Chanh : Chanh là một loại thực phẩm tốt nhất trong việc giúp thanh lọc gan. Nhiều người thích uống nước chanh vì nó có chứa vitamin C, các chất chống oxy hóa và có đặc tính kiềm. Không chỉ thế, chanh còn có tác dụng làm sạch bàng quang, thận, hệ tiêu hóa và phổi.
Thường xuyên bổ sung một ly nước hòa với nước vắt nửa trái chanh vào chế độ ăn hàng ngày của bạn còn giúp quá trình tiêu hóa của cơ thể diễn ra thuận lợi hơn.
- Trái cây giàu chất kháng ôxy hóa : Một nghiên cứu được Bộ Nông nghiệp Mỹ thực hiện tại ĐH Tuffs cho thấy những loại trái cây rất giàu chất kháng ôxy hóa như mận, trái mâm xôi, dâu tây, cam, bưởi ruột đỏ, chuối, táo, lê...Các chất chống ôxy hóa giúp bảo vệ gan bình yên vô sự trước tứ bề độc chất và các gốc tự do.
Những thực phẩm không tốt cho gan
Đồ ăn nhanh không tốt cho người bị bệnh gan
- Thức ăn nhanh: Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn quá nhiều thức ăn nhanh, chế độ ăn nhiều chất béo và đường (bao gồm cả xi-rô ngô có hàm lượng đường fructose cao) có thể gây ra thiệt hại nghiêm trọng cho gan.
- Rượu: Rượu luôn là nguyên nhân số 1 gây nên các bệnh về gan . Rượu là loại thức uống có cồn và được hấp thụ trực tiếp vào máu chứ không cần phải thông qua quá trình tiêu hóa như các loại thức ăn khác. Chính vì vậy, uống càng nhiều rượu càng khiến gan phải lọc thải nhiều hơn, điều này rất bất lợi cho gan.
- Muối: Việc ăn quá nhiều muối có thể làm tăng huyết áp và cũng có thể dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ. Vậy nên bạn cần tuyệt đối hạn chế các món ăn nhiều muối như thịt xông khói và xúc xích...
- Chất ngọt nhân tạo: Aspartame , Splenda NutraSweet, Equal... đều là các chất ngọt nhân tạo, nếu tiêu thụ quá nhiều có thể tạo ra phản ứng độc hại trong cơ thể, đặc biệt là gan vì gan phải làm việc trực tiếp để xử lý chúng.
- Đồ cay :Đồ ăn cay dễ làm cho hệ tiêu hóa bị “nóng”, gây mất cân bằng chức năng. Vì vậy, nên tránh ăn những thực phẩm cay.
Bảo vệ gan như thế nào là tốt nhất ?
Có nhiều cách để bảo vệ gan như đã nói ở trên thì chế độ ăn uống dinh dưỡng rất quan trọng chính vì vậy mà bạn nên bổ sung đầy đủ những thực phẩm tốt cho gan hạn chế các loại thực phâm không tốt cho gan . Bên cạnh đó thực hiện các thói quen hằng ngày như uống nước chanh vào mỗi buổi sáng , cung cấp đầy đủ nước cho cơ thể , hạn chế tiếp xúc với rượu bia , thuốc lá , ngủ đủ giấc , khám sức khỏe định kì Và sử dụng viên uống bổ gan Viên uống bổ gan Hep Forte,Hep Forte 500 , Marlyn Hep Forte
Thực phẩm tốt cho gan
Tác Giả: Ánh Tuyết
cô gái tài năng, sắc đẹp: Ánh Tuyết quan tâm đến ký năng làm đẹp và chăm sóc sức khỏe
